Mûre Goncourt, épicerie circuit court - atelier - traiteur - Paris 11
Épicerie circuit court, traiteur à emporter
Les commentaires des habitués
Julian Chies
Je suis fan du concept!!! Les produits de saison, AB ou agriculture raisonnée, des produits frais, le choix est top ainsi que les prix. L'équipe est très sympathique.
Patricia De Wilde
Je suis tombée amoureuse de votre mesclun hyper goûteux et surtout qui se conserve hyper bien. J'en ai acheté vendredi dernier et là, 5 jours plus tard, je le sors de mon frigidaire et il est impeccable !!
Christine Périer
Belle expérience ! Accueil professionnel sans être insistant Légumes très frais , salades croquantes , beaucoup de goût on avait presque oublié que cela pouvait encore existé Riz au lait parfait ontueux pas trop sucré Boulettes de qualité J’y retournerai pour goûter d’autres produits
Jeremy Trequesser
Client depuis l'été dernier, cette épicerie fait un bien fou au quartier. C'est simple, on y trouve de tout et au prix juste. Mention spéciale aux produits maison (chocolat, glace, tartinables) qui sont absolument délicieux.
Nos animaux, nos fermes, nos produits délicieux et nous
44 J'aime
Chez Mûre cela fait 13 ans que l’ensemble des produits végétaux sont bio et en grande majorité d’origine France. Et cela fait 10 ans que nous cultivons nos propres fruits et légumes bio à quelques dizaines de kilomètres de Paris dans une puis deux fermes Mûre. 🏡🪴 C’est tellement une évidence pour nous qu’on oublie parfois d’en parler, alors je profite de la journée nationale du bio pour donner quelques explications. Notre mission est de bien nourrir le monde. Dans bien, il y a la gourmandise, la santé, la dignité humaine et la protection de notre environnement.🥬 Et le bio permet de : Prendre soin des sols et combattre le changement climatique en permettant à une très grande diversité microbienne de se développer.🌲 Prendre soin et régénérer la biodiversité grâce à l’absence de pesticides synthétiques et à des pratiques comme les rotations culturales, les haies et les bandes enherbées.🌳 Prendre soin des agriculteurs : de leur santé physique (cancer, parkinson) et mentale par une forte réduction de la dépendance à des produits chers et dont ils savent qu’ils ne sont ni bons, ni pour la santé, ni pour leur sol: engrais, pesticides, semences adaptées.👨🌾 Prendre soin de votre santé 💆… et de la nôtre: diminution des maladies chroniques ( cancers, troubles neurologiques, etc.) liés aux pesticides, moindre risque de contamination par des métaux lourds (engrais) ou des bactéries résistantes ( antibiotiques)💉 Alors oui, cela diminue notre marge de 10% (ce qui est énorme) mais nous ne pourrions pas remplir notre mission sans faire la part belle au bio et cela n’est pas près de s’arrêter 💚
70 J'aime
Pour sa dixième année, la ferme Mûre de Presles-en-Brie (77) recherche son/sa nouveau/elle Chef/fe de Culture ! 🧑🌾🥬 ⬆️ Plus d’info en bio ⬆️
68 J'aime
Nous travaillons dur sur la carte automne de Mûre 🍁🍂. Et, vous pouvez dès à présent choisir vos futurs plats préférés en répondant à notre sondage en story ou ici en commentaires🤌🏽 1): Riz sauté shiitakés, œufs bio, Brocolis 🥦 2): Couscous aux légumes rôtis et compotée d’oignon et fenouil 3):Risotto de petit épeautre,tempeh,courges rôtis,ciboulette et pickles 4):Tourte libanaise (kébé), farce patate douce, champignons et pois chiches. 5): Ragoût de lentilles à la sauce crémeuse de tomates sur écrasé de pommes de terre 6)Tourte grecque à la fêta (Spanakopita), courge, menthe, oeuf bio 7):Blanquette de champignons et légumes d’automne #murefamily #platdautomne🍁 #bonheur
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On y parle de notre ferme bio, d’alignement avec ses valeurs et de reconnexion à la nature… Mais aussi de poule(ttes), de coureurs indiens 🦆 mangeurs de limaces et d’équilibre (au sens propre comme au figuré 😅). Dans ce replay, Arnaud Dalibot raconte la naissance du projet Mûre, depuis une marche en solo en Amérique Latine jusqu’à notre cantine Mûre Saint Marc et notre épicerie à Goncourt 🌱 Et sur la dernière photo, vous pourrez même y découvrir les coulisses de notre ferme, avec Linda et Arnaud! 🥹 Le replay est disponible dans notre bio! 🌾 Merci encore france.tv 📺
111 J'aime
La cantine des gens qui sèment 🌱🍽️ Ce samedi, nous avons eu la chance de partager un bout de notre aventure à la télé… mais surtout de raconter ce qui nous fait vibrer chaque jour : cultiver et cuisiner pour vous 💚 Chez Mûre, tout commence ici, dans nos fermes bio en Seine-et-Marne. Des sols vivants, du temps, des mains engagées… pour ensuite retrouver ces légumes dans nos cuisines puis dans vos assiettes 🌿 Un immense merci à l’émission « Silence ça pousse » et à france.tv d’avoir pensé à nous 🙏 📺 Pour ceux qui l’ont manqué, l’émission est dispo en replay (lien en bio) Rediffusion le dimanche 26 avril et le samedi 9 mai à 10h45 À très vite dans nos cantines ! 🌾✨
Organiser un événement du champ à l'assiette avec Mûre
L’épicerie des gens qui sèment
Épicerie du champ à l’assiette
Notre épicerie bio, au cœur de Paris, vous propose des produits frais et locaux. Nous cultivons nos légumes et fruits au fil des saisons, et élevons des poules pour leurs œufs, dans notre ferme biologique à Presles-en-Brie (77), à 30 km d'ici. Nous travaillons également avec des fermes partenaires afin de vous offrir une sélection de produits paysans et artisanaux pour toutes vos courses du quotidien: pain au levain, fromage, crémerie, viande, charcuterie, tofu, miel, confiture, épicerie
Traiteur et atelier
Vous y trouverez aussi un comptoir traiteur avec nos plats, quiches, soupes, sandwichs, salades, et desserts cuisinés ici chaque matin en fonction des récoltes. Et découvrez les produits de notre atelier : nous fabriquons sur place du chocolat artisanal (bean to bar), des glaces et sorbets maison, et des pâtes fraîches. Un lieu simple et accessible, dédié à la qualité et à l’authenticité.
Le traiteur entreprise du champ à l'assiette
Une cuisine de saison authentique pour vos événements.
Chez Mûre, chaque plat raconte l’histoire de nos terres et de nos saisons. Nos légumes bio, cultivés avec soin dans nos fermes de Seine-et-Marne, se transforment en plats gourmands, équilibrés et généreux. Plateaux-repas, buffets conviviaux ou cocktails élégants : nous mettons le local et le frais au cœur de vos événements, avec une touche d’audace et de simplicité.
Des événements respectueux de la terre et des hommes.
Zéro déchet, transports doux, et une cuisine qui valorise le produit brut, végétal, de saison et en circuit court. Notre démarche est ancrée dans le quotidien. Pas de leçon, juste le plaisir de partager une alimentation saine, savoureuse et respectueuse. Parce que le bon goût, c’est aussi celui d’une planète préservée.
FOIRE AUX QUESTIONS
Où se situe MURE épicerie ?
MURE épicerie est située au 54 Rue du Faubourg du Temple, dans le 11ème arrondissement de Paris. L'adresse est facilement accessible grâce aux transports en commun à proximité, notamment la station de métro République ou Goncourt.
Quels sont les horaires d'ouverture de MURE épicerie ?
MURE épicerie est ouverte du lundi au samedi de 10h00 à 20h30, et le dimanche de 10h00 à 14h00. Profitez de ces larges plages horaires pour venir découvrir nos produits et plats à tout moment de la journée.
Quelles sont les spécialités et services proposés par MURE épicerie ?
MURE épicerie propose une cuisine healthy, bio et végétarienne, disponible sur place ou à emporter. Nous offrons également un service traiteur pour entreprises, incluant des plateaux repas et des buffets. Idéal pour une pause déjeuner rapide et équilibrée ou pour vos événements professionnels.