Mûre Poissonnière - Cantine du champ à l'assiette - Paris 9
Plats bio, Adapté aux vegan, Vente à emporter, Convient aux végétariens
Cartes bleues, Titres restaurants, NFC, Sodexo, Cartes de débit, Espèces
Cuisine gourmande et équilibrée
Les commentaires des habitués
Catherine Bailly
Lieu sympathique, l’accueil est sympa, les plats sont très bons. Rapport qualité prix très correct . Et c’est bon !!!
Just Gimb
Une adresse comme on en cherche et qu'on ne trouve presque plus. Chez Mûre, tout est ancré dans le local et le saisonnier, une carte qui change au rythme des saisons et qui surprend à chaque fois. La diversité des plats est remarquable, toujours juste, toujours généreux. L'offre traiteur est redoutablement efficace, parfaite pour des événements qui méritent une vraie qualité. Et l'équipe, franchement, aux petits soins et d'une belle bienveillance, à l'image de l'endroit. Une table qui a du caractère et une vraie identité. Indispensable.
Pou Mail
Toujours hyper bon, varié et inventif dans les recettes ! C'est génial d'avoir une aussi bonne option bio pour le midi. Merci à cette équipe très sympa.
Anna Lobanova
Ils servent une nourriture équilibrée et saine avec un profil de saveur complexe. Celle qui vous rappellerait la maison lors d'un voyage (réconfortante, copieuse, chaleureuse), mais toujours de qualité restaurant. Les prix sont très bas pour la qualité - environ 15 euros pour un repas de 3 plats. J'aimerais qu'on ait quelque chose de similaire à Barcelone. Je recommande vivement et je reviendrais quand je serai à Paris.
Yulia Zenkovich
Super endroit pour déjeuner à un prix honnête. Toujours une nourriture fraîche, de saison, créative et un excellent choix (si vous venez plus tard, certaines options sont parties, ce qui est un bon signe... ahahaha). Je n'ai jamais été déçu par Mûre dans aucun des établissements. Le personnel est toujours amical et efficace.
Cécile D
Equipe sympathique, réactif, agiles et plats délicieux. Le tout dans une démarche écologique, avec des aliments produits en circuit court, bio, et dans des contenants réemployables. Tout ce qu'il faut ! Goût, qualité, sympathie.
Yasmine
Cuisine excellente, très variée et saveurs toujours recherchées. Les plats sont copieux mais pleins de légumes et les desserts sont excellents. Le service et l’ensemble du personnels sont irréprochables, souriants et à l’écoute. Je recommande, parfait pour des repas saints aux quotidien. Merci à tous pour ce bel endroit.
Nina Mikhail Audisho
Toujours bien servi, rapide et efficace. C'est sain et bon. Je recommande. Le prix est correct ainsi que les portions.
Les poules, les ânes et pleins de Muriens sympas
44 J'aime
Chez Mûre cela fait 13 ans que l’ensemble des produits végétaux sont bio et en grande majorité d’origine France. Et cela fait 10 ans que nous cultivons nos propres fruits et légumes bio à quelques dizaines de kilomètres de Paris dans une puis deux fermes Mûre. 🏡🪴 C’est tellement une évidence pour nous qu’on oublie parfois d’en parler, alors je profite de la journée nationale du bio pour donner quelques explications. Notre mission est de bien nourrir le monde. Dans bien, il y a la gourmandise, la santé, la dignité humaine et la protection de notre environnement.🥬 Et le bio permet de : Prendre soin des sols et combattre le changement climatique en permettant à une très grande diversité microbienne de se développer.🌲 Prendre soin et régénérer la biodiversité grâce à l’absence de pesticides synthétiques et à des pratiques comme les rotations culturales, les haies et les bandes enherbées.🌳 Prendre soin des agriculteurs : de leur santé physique (cancer, parkinson) et mentale par une forte réduction de la dépendance à des produits chers et dont ils savent qu’ils ne sont ni bons, ni pour la santé, ni pour leur sol: engrais, pesticides, semences adaptées.👨🌾 Prendre soin de votre santé 💆… et de la nôtre: diminution des maladies chroniques ( cancers, troubles neurologiques, etc.) liés aux pesticides, moindre risque de contamination par des métaux lourds (engrais) ou des bactéries résistantes ( antibiotiques)💉 Alors oui, cela diminue notre marge de 10% (ce qui est énorme) mais nous ne pourrions pas remplir notre mission sans faire la part belle au bio et cela n’est pas près de s’arrêter 💚
70 J'aime
Pour sa dixième année, la ferme Mûre de Presles-en-Brie (77) recherche son/sa nouveau/elle Chef/fe de Culture ! 🧑🌾🥬 ⬆️ Plus d’info en bio ⬆️
68 J'aime
Nous travaillons dur sur la carte automne de Mûre 🍁🍂. Et, vous pouvez dès à présent choisir vos futurs plats préférés en répondant à notre sondage en story ou ici en commentaires🤌🏽 1): Riz sauté shiitakés, œufs bio, Brocolis 🥦 2): Couscous aux légumes rôtis et compotée d’oignon et fenouil 3):Risotto de petit épeautre,tempeh,courges rôtis,ciboulette et pickles 4):Tourte libanaise (kébé), farce patate douce, champignons et pois chiches. 5): Ragoût de lentilles à la sauce crémeuse de tomates sur écrasé de pommes de terre 6)Tourte grecque à la fêta (Spanakopita), courge, menthe, oeuf bio 7):Blanquette de champignons et légumes d’automne #murefamily #platdautomne🍁 #bonheur
76 J'aime
On y parle de notre ferme bio, d’alignement avec ses valeurs et de reconnexion à la nature… Mais aussi de poule(ttes), de coureurs indiens 🦆 mangeurs de limaces et d’équilibre (au sens propre comme au figuré 😅). Dans ce replay, Arnaud Dalibot raconte la naissance du projet Mûre, depuis une marche en solo en Amérique Latine jusqu’à notre cantine Mûre Saint Marc et notre épicerie à Goncourt 🌱 Et sur la dernière photo, vous pourrez même y découvrir les coulisses de notre ferme, avec Linda et Arnaud! 🥹 Le replay est disponible dans notre bio! 🌾 Merci encore france.tv 📺
111 J'aime
La cantine des gens qui sèment 🌱🍽️ Ce samedi, nous avons eu la chance de partager un bout de notre aventure à la télé… mais surtout de raconter ce qui nous fait vibrer chaque jour : cultiver et cuisiner pour vous 💚 Chez Mûre, tout commence ici, dans nos fermes bio en Seine-et-Marne. Des sols vivants, du temps, des mains engagées… pour ensuite retrouver ces légumes dans nos cuisines puis dans vos assiettes 🌿 Un immense merci à l’émission « Silence ça pousse » et à france.tv d’avoir pensé à nous 🙏 📺 Pour ceux qui l’ont manqué, l’émission est dispo en replay (lien en bio) Rediffusion le dimanche 26 avril et le samedi 9 mai à 10h45 À très vite dans nos cantines ! 🌾✨
Organisez vos évenements avec Mûre traiteur
la cantine des gens qui sèment
Des lieux de vie vibrants au cœur des quartiers
Dès 8h30, on s'y presse pour un café de spécialité ou une pâtisserie maison, avant que le grand comptoir central ne s'anime pour le déjeuner. Le service y est rapide (quelques minutes), mais l'accueil reste humain et attentionné. On y mange dans de la vraie vaisselle, installé sur des belles tables en chêne massif. L'ambiance sonore, entre conversations, rires et musique, fait de chaque repas une parenthèse heureuse dans la journée.
Cuisine maison des produits de notre ferme bio
Le menu change quotidiennement en fonction des récoltes de la ferme, garantissant fraîcheur et respect des saisons. On y découvre des soupes onctueuses, des salades texturées, des plats du jour inspirés des recettes familiales du monde, des focaccias généreuses et des pizzas créatives (comme la crème de chèvre aux épinards et noisettes). Les pâtisseries, souvent sans gluten, et les boissons maison comme le Bissap ou le jus de gingembre viennent compléter cette offre.
Le traiteur du champ à l'assiette
Une cuisine authentique pour vos événements d’entreprise ou privés
Chez Mûre, chaque plat raconte l’histoire de nos terres et de nos saisons. Nos légumes bio, cultivés avec soin dans nos fermes de Seine-et-Marne, se transforment en plats gourmands, équilibrés et généreux. Plateaux-repas, buffets conviviaux ou cocktails élégants : nous mettons le local et le frais au cœur de vos événements, avec une touche d’audace et de simplicité.
Des événements respectueux de la terre et des hommes.
Zéro déchet, transports doux, et une cuisine qui valorise le produit brut, végétal, de saison et en circuit court. Notre démarche est ancrée dans le quotidien. Pas de leçon, juste le plaisir de partager une alimentation saine, savoureuse et respectueuse. Parce que le bon goût, c’est aussi celui d’une planète préservée.
FOIRE AUX QUESTIONS
Où se situe le restaurant MÛRE à Paris ?
MÛRE est situé au 53 Rue du Faubourg Poissonnière, dans le 9ème arrondissement de Paris. Le restaurant est facilement accessible grâce à sa localisation centrale, à proximité des transports en commun desservant ce quartier animé.
Quels sont les horaires d'ouverture de MÛRE ?
MÛRE vous accueille du lundi au vendredi de 11h30 à 15h00. Le restaurant est fermé le week-end. C'est l'adresse idéale pour une pause déjeuner saine et rapide en semaine !
MÛRE propose-t-il des options végétariennes, vegan et bio ?
Oui ! MÛRE est spécialisé dans une cuisine healthy et responsable. Le restaurant propose des plats bio, des options adaptées aux végétariens et aux vegans. Vous pouvez également profiter de la vente à emporter, de plateaux repas et d'un service traiteur buffet pour vos événements.